冰淇淋最早起源于哪里（冰淇淋怎么做好吃）

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一、冰淇淋起源于中国。早在三千多年以前，我国就有制冰解暑的记载。只有皇室贵族可以用奶和糖为原料泡制冰酪，元朝当朝统治者还禁止王室以外的人制作冰酪（口感类似今天的冰淇淋）。直到有个旅行家马可波罗拜访中国，看他是个十足的吃货又十分有诚意，在马可波罗回意大利前，元世祖才令人把制作冰酪的秘方告诉他， 意大利王室还把这个秘方保存了300年，后面冰淇淋的做法因为各国皇室联姻和贵族没落流入民间。美国大街上有冰淇淋那就是更晚的事情了，所以冰淇淋是我国古代人发明的夏日消暑美食。

二、冰淇淋加料有讲究。我们古代就有制作彩色冰棍的先例，加入一些带有天然红色素和黄色素的果子挤出的果汁，看起来色彩艳丽，吃起来酸酸甜甜，奶香浓郁，爽口又怡情。除了做成一根根的冰棍，御厨还会将冬天储藏的冰块拿出来快速削成冰渣，浇上果浆和牛奶，做给皇室贵族成员消暑解渴。这就是早期的刨冰冰镇果子茶，冰镇绿豆莲子羹……都离不开冰块。现在的冰淇淋制作工艺先进，但添加剂也众多，很少有加真正的水果了，多数都是人造奶油、色素和糖精的勾兑。想吃到正宗的冰淇淋，恐怕还得自己找原材料制作。

三、冰淇淋好吃但不贪多。中国古代人很早就探究出养生的诀窍，饭前空腹不能吃冰，逢二十四节气的当天不可以吃冰，三伏天不能吃冰，女人坐月子不能吃冰，生病的人、老人及幼童不能吃冰。 不仅如此，古人认为食用过量的寒食会影响身体腑脏的功能，长期以往将会把体内的真元和火气泄光。所有的冰制品如冰棍、冰酪、刨冰、冰茶都只能作为点心食用，而帝王食用更要注意时辰。超过时辰或时辰未到也不能吃，尤其是不能在正午的时辰吃。而现代人夏天吃冰往往控制不住自己，一口气吃两三根冰棍或连续好几天都吃冰棍，这样很伤胃。、

四、做纯天然的水果冰棍。家里的水果多到吃不完，而夏天的水果又容易腐坏，吃不完的水果可以做成冰棍放进冰箱，健康又解暑。常见的有绿豆沙冰棍，还有荔枝肉冰棍和牛奶葡萄冰棍，怎么做好吃就要发挥你强大的想象力和动手能力了。做点冰棍解解馋，也是一件幸福的事情。你会自己制作冰棍吗？你为什么喜欢吃冰淇淋？欢迎留言评论和转发分享本文。

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