有3种肉专为冬补而来 营养价值丰富（其他季节却鲜有人吃）

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有3种肉专为冬补而来，营养价值丰富，其他季节却鲜有人吃

一般来说，对于一些植物类素食，由于季节生长的因素，因此具有明显的季节特征，如山药、莲藕、萝卜等，一般到来入秋之后，开始进入灌进期才是食用，营养价值特别丰富。而对于肉类，虽然大多到了秋后也会变得相对肥美，但是基本上一年四季都有供应，少有季节的区分，因为尤其是畜肉。

然而，有3种畜肉，大多只有在天气寒冷之后才开始供应，营养价值极高，可以说是转为冬补而来，我们一起来看看。

有3种肉专为冬补而来，营养价值丰富，其他季节却鲜有人吃

一、狗肉

“闻到狗肉香，佛祖也跳墙”，狗肉也叫香肉或者地羊，一直被人们推崇为“至尊肾宝”。但是由于犬类食性杂，传染病多，因此自古以来就有“狗肉上不了席”的说法。虽然如此，仍旧有很大一部分人会食用狗肉，主要是因为狗肉的补养之功不容忽视。

俗话说：“寒冬至，狗肉肥。”从字面上来理解为“冬季来临之时狗肉最肥嫩”，事实上，狗肉大多要等到冬季才开始走上餐桌，是因为狗肉性热，因此天冷之后进食更加合适。

狗肉不但味道醇厚，香气满溢，还有非常好的温和补肾之功。狗肉中富含蛋白质，并且蛋白质的质量非常高，能够提升机体抗病能力及细胞活力、器官功能。狗肉的肉质非常细嫩，含少量脂肪，所以，食用狗肉不用担心长胖，因此是冬补最佳食材之一。

二、羊肉

羊作为食草类动物，在晚秋时节应该是最为肥美的，然而冬季更适合进食，也是冬补的上选肉类。事实上，尽管一年四季都有羊肉的供应，但是大批量的上市依然是冬季。这不仅仅是因为冬季是个吃肉的好时节。而是因为羊肉本身营养价值丰富，具有很强的温补功效。

冬天常吃羊肉，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面也能增强体质，提高人体御寒的能力，尤其是一些体质虚寒，经常出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们，在冬季可以多吃点羊肉。

三、驴肉

话说：“天上龙肉，地上驴肉”。从中医的角度上说，吃驴肉的确具有很高滋补作用。普通人都可以吃驴肉，身体瘦弱者也可常吃驴肉对身体更有益。尤其是肾虚者，入冬后可以常吃驴肉。

从营养学和食品学的角度看，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。但是驴肉却不如牛肉以及猪肉普及，一般北方人吃的人较多，而南方却非常少见，大多也是了冬天才是进食。

以上三种肉类，对于好吃的你不知道是否有幸品尝呢？冬天，天气寒冷之后，人体需要消耗大量的体能来供热，保持身体的恒温，加上天冷之后胃口大开，因此，是一个吃肉的好季节。尽管如此，我们依然要担心发胖的问题，今天就分享到这里，如果喜欢不妨去试试吧。

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