低脂低卡 瘦肉豆腐菌菇汤（巨好喝）

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豆腐营养丰富含有多种人体所需的微量元素，今天就给大家分享一道好喝不胖的瘦肉菌菇豆腐汤，味道巨鲜美，好喝又营养，老少都喜欢喝哦！喜欢喝汤的朋友可以试一下哦！

【瘦肉豆腐菌菇汤的做法】

食材：蟹味菇、白玉菇、豆腐1块、瘦肉、鸭蛋1个

做法步骤：

1、准备食材，首先把蟹味菇、白玉菇剪掉根部清洗干净，洗净的豆腐先切片再切成小块，再把猪肉切薄片；

2、拿一个小碗打入一个鸭蛋充分打散，然后锅里放少许油，将鸭蛋炒凝固盛出；

3、锅中再次放油，放入瘦肉翻炒，再放入蟹味菇和白玉菇炒软；

4、加入热开水煮开，放入豆腐和鸭蛋煮开后，加入少许盐、鸡精调味即可。

简单易学味道鲜美的豆腐菌菇汤就做好啦！

白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病都十分有利。

小贴士：

1、汤中放的菌菇不是固定的，根据自己的喜欢与爱好，放什么样的菌菇类都可以。

2、做这道汤的豆腐最好选嫩豆腐，口感和味道都比较好。

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