菜市场这5种菜别买 你肯定吃过（第一种是中老年人的最爱）

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随着日常生活的逐渐发展趋势，大家对味儿的要求愈来愈高，饭桌上的菜式，也愈来愈丰富多彩，两菜一汤，有时候加上新鲜水果.凉拌菜，不但讲究好吃，并且还要讲究干净卫生，平常要买菜时，很多人都是去超市，或菜市场。

可是你了解么？这几类食物是“最脏”的，商家自身也不吃，你还在买吗？有经验的人去买菜，会挑选新鮮.价格实惠的摊位，而一部分老人，图划算，既不会挑，也不会选，直接给钱就走了，每日到菜市场里晃一圈，压根分不清楚什么食物能买，什么不能买。今天大家现在就来分析一下，市场上必须注意什么东西？

1，咸菜

农贸批发市场售卖的咸菜全是用大缸腌制的，并且腌咸菜的水基本上早已好多个月沒有换过，卖得差不多了就往里加一些，反正咸菜全是较深颜色的，大伙儿看不出。而咸菜表层上看上去很诱惑，但农贸市场每日都车水马龙，人来人往，难免有很多浮尘病菌落在上面，而咸菜买回去后却没法清理，显而易见是有多么的脏。

2，卤肉熟菜

卤菜卤肉可以买，但要看它的买卖生意，有一些店面门口大喊：‘刚起锅，叫了快大半个月’，实际上，每日进到店铺的消费者非常少，只要有这类状况，就不要再去买了，肯定不是新鮮的，遇上黑心商家，指不定要加上哪些色素香料，倘若买卖特别好，可以考虑买不买，起码能保障食物新鮮。

3.保鲜膜中的菌类

冬季涮火锅时，很多人都爱吃蘑菇，为了更好地图方便，会买回来清理过的菌类，却不知道这种菌类是最不干净的。为增加保鲜期，店家用保鲜袋包好，但在这般封闭式的条件下，事实上，水分比较大的菌类实际上早已逐渐霉变，滋长病菌。

4.火锅丸子

丸子，实际上是添加剂做成，如牛丸，虾丸，千页豆腐等，没有一点海产品成分，全靠添加剂，增鲜剂.黑色素.增香剂.另加淀粉混在一起，他们都能够做出花丸来，如今的年青人又偏偏喜欢这一口。

一种丸子里边有十几种添加物乃至更多，吃多了真不太好哦，并且也不知道是用哪种原材料剁碎的，干不干净也不清楚，绝大多数的火锅丸子，全是散称，有的连生产制造详细地址都没有，怎么会吃的健康呢。

5，绞好的肉馅

每个人都发现一样的净重，早已被搅好的馅却比直接买肉划算两三元。事实上是由于店家会把一些肉边角料或者早已不太新鮮的肉，夹在馅儿里，那样的肉买回家了的味儿毫无疑问不会太好，并且很有可能伤身体。

每一个人到菜市场购物时，都需要仔细选择，不要让店家忽悠。还需要提升市场管理，为百姓的身心健康考虑，让不过关的食品类尽快清除掉。

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