传统小吊梨汤的做法 秋冬孩子常喝不咳嗽身体棒（特简单宝妈快学）

传统小吊梨汤的做法，秋冬孩子常喝不咳嗽身体棒，特简单宝妈快学

小吊梨汤，是老北京一道传统的汤品，它的主料有雪花梨、银耳，辅料有冰糖、话梅、枸杞等。梨是这个季节最当季的水果了，也是为了为了对抗我们的秋燥。它有清热镇静、化痰止咳、润肠通便的功效。配以清肺的银耳，化痰的话梅等，更是一绝。银耳素有穷人的燕窝一说，不舍得常吃燕窝，我们还不能常吃银耳吗，所以，这汤，我们天天喝也喝得起！

梨自古被推尊为“百果之宗”，味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效，尤其秋冬特别适合。梨子含有充足水分、及一些葡萄糖、蔗糖和维生素A、B、C、D、E并能提供纤维素和钙、磷、铁、碘、钾等微量元素，是全家人都特别适合吃的水果。它还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等，能维持身体细胞的健康状态，帮助器官排毒、净化机体，软化血管，促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼，增强骨钙质，真是当季最佳水果的不二之选啦！下面我们就来看看它的做法吧。

【小吊梨汤】

食材：梨1-2个（用雪花梨是最好的），银耳一朵，话梅几颗，冰糖一把，水适量，也可以放一些枸杞。

做法：

1.我们首先处理一下银耳。将它放入水中煮10分钟，此时我们来切梨。

2.将梨洗干净后，切块，其实不去皮更好，为了好看一些，我将皮削掉了，大家在家制作可以保留水果皮，营养更加丰富一些。银耳煮了10分钟后，我们放入梨和银耳一起炖煮。

3.我们梨和水的比例是一比一，不要太多水，一点梨，那样功效会少很多，毕竟浓缩才是精华嘛。此时可以加入冰糖，量大家自己把握，别太甜了，也不要没有味道。

4.我们同时也将话梅和枸杞一同加入，转小火，炖煮一个小时。煮好的梨汤是原来的1/3，这样的浓缩汤汁最棒了！好啦，这样一杯，清肺止咳，尤其适合秋冬喝的小吊梨汤就做好啦，喝它比吃补药强，大家快快学做起来吧~~

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