剩汤圆 教你新做法（比水煮的好吃 比油炸的酥脆 外酥里糯）

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昨天的元宵节大家都吃汤圆了吧？很多家庭，买的汤圆或者是自制的汤圆比较多，没有吃完，那么剩下的汤圆大家准备怎么吃呢？虽然汤圆的种类很多，水果汤圆，黑芝麻汤圆，彩色汤圆等等，口味不同，不过吃起来都有些甜腻，吃多了，还真的有点吃不下呢。所以剩下的汤圆不要直接煮着吃了，今天给大家分享一个超级简单又好吃的做法。

很多朋友喜欢把汤圆儿，放进油锅中油炸，看起来金灿灿的，外酥里糯，确实比较好吃，不过很多新手做不成功，又因为是油炸的食物，同样比较油腻，家里的老人和孩子要少吃，今天制作的这个汤圆不用水煮，不用油炸，用汤圆来制作一款饼干，曲奇汤圆，是非常有特色的一款汤圆饼干了，用到的食材简单，软糯的汤圆外面加上酥脆的曲奇，看着就非常的好看，当成日常的小零食是非常不错的，外酥里糯，还流心，剩汤圆这样做最好吃，不水煮不油炸，外酥里糯，老少都喜欢吃。

最重要的是这个汤圆多吃不腻，一次做一大盘，不一会全都解决完了，拿在手心里非常的有分量感，延迟也非常好看，外酥里糯还流心，让很多人都爱不释手，如果家里有剩汤圆的，不要再水煮油炸了，剩汤圆教你新做法，比水煮的好吃，比油炸的酥脆，外酥里糯还流心，就算天天吃也不腻，千万不要错过哦，吃腻了的汤圆，简单的一做就变成了抢手货，所以再也不用担心家里的汤圆吃不完了，你也赶紧试一试吧。

曲奇汤圆。

食材：汤圆，黄油，白糖，鸡蛋，低筋面粉，泡打粉，可可粉。

第1步，我们先准备适量的汤圆放进开水中，煮至飘起，捞出来，放进盘子里，稍微按扁，然后放进冰箱里冷冻半个小时。

第2步，准备100克软化的黄油，加入20克的糖粉，充分的搅打均匀，再加入一个鸡蛋，用打蛋器打至充分的吸收。

第3步，往里面加入138克的低筋面粉，4克泡打粉，充分的翻拌均匀。

第4步，取出适量的面团，放在手心里，团成圆球按扁，拿出冷冻好的汤圆包裹进去，摆放在烤盘上，放进预热好的烤箱中，180度烤15分钟。

烤好之后这款曲奇汤圆就做好了，外面有非常酥脆的饼干，包裹着拉丝的汤圆，吃起来口感超级丰富，简直太好吃了。

家里有上汤圆的，别再水煮油炸了，试一试这个神仙吃法吧，简单一做就变成抢手货，再也不用担心吃不完了。

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