水果捞老板告诉你 底料需要这几种（在家做健康美味 成本才几元）

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水果捞是近几年流行的甜品，从之前的水果沙拉，到如今的水果捞，一步一步的演变，现在很多做水果捞都单独开了小店，一盒水果捞在20元左右，里面有很多应季的水果，芒果、火龙果、香蕉、草莓、葡萄干、干果等都是水果捞中必备的食物。相信很多人都会有这样的疑问，水果捞这么简单，就是把水果切成小块，倒上酸奶，在家3分钟就能完成的，为什么还会有那么多的水果捞店的？

其实水果捞店里的底料是有诀窍的，甚至还有很多水果捞是加盟店，因为他们底料的配方独一无二。其实这些底料配方我们自己在家就可以完成，非常简单，在炎炎夏日，吃一口自己亲手做的冷藏后的水果捞，幸福感爆棚！而且水果捞小孩和老人也可以吃，即营养又美味。

制作水果沙拉需要准备的东西很简单：

1.一块大砧板

2.一把锋利的削皮刀

3.一个大碗+搅拌勺

4.很多种喜欢吃的水果，最好选择口感软糯的水果，例如香蕉，火龙果，草莓等，尽量不要选比较硬的水果，例如苹果，梨子等

其实我们在为制作水果捞挑选水果时，应该首先确保它不会变褐，其次确保它不会被弄脏，最后就是确保它在当季节，是完全成熟的。例如香蕉或苹果，如果你没有立即吃它。30分钟内，就会变成褐色。没有人想要一个粘糊糊的褐影响食欲，又不美观，如果选择覆盆子时要小心，确保它们不太熟，否则它们就会很软，口感不好

所需食材：

新鲜水果，纯牛奶，炼奶，淡奶（全脂类型）， 椰浆，绵白糖少量，西米煮熟放置冷藏里备用

底料的调配：

把椰浆 ，纯牛奶 ，，炼奶，淡奶 ，绵白糖 ，酸奶混合在一起，搅拌均匀

步骤：

1，准备一个芒果，去皮后与底料配方一起加入搅拌机内， 搅拌均匀。

2.煮熟的西方放到最底层垫底，然后依次放入切好的新鲜水果，水果切成小块，然后倒入搅拌好底料汁

3.最后在最上面再撒入少量的西米（可不加）

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