马蹄是肝硬化的“发物” 医生：想肝好（3种菜尽早撤离餐桌）

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我们都知道，肝脏是人体排毒的重要器官，身体中的有害毒素是通过肝脏的新陈代谢“离开”体内的，因为肝脏的存在，外界的毒素不能伤害身体，身体可以保持健康，但近年来，肝病患者逐渐增多，而肝脏是“不会讲话的器官”，没有疼痛感的传递，很难在短时间内知道它除了问题，因此，在日常生活中，我们应该积极保护肝脏，保护肝脏的健康。

患有肝病的人应该特别注意饮食，比如肝硬化的人对于很多食物需要避免食用，而不久前，互联网上流传马蹄是肝硬化的“发物”，那么这种说法正确吗？不妨进行了解。

马蹄是肝硬化的“发物”？

马蹄是一种状似马蹄的蔬果，去掉它紫黑色的硬皮后，果肉晶莹剔透又脆又甜，十分受欢迎。如果肝脏不好很多人会去医院检查，医生会嘱咐说要远离肝病的发物，而肝病的发物这种食物通常有一个特点就是比较刺激，进食后会刺激肝脏的各种不妙的变化。

而马蹄实际上并不具备上述特性，为什么有肝硬化不能吃这种说法出现呢？事实上，这与马蹄的生长环境有关。马蹄种在泥里，被泥浸泡了很长时间。在潮湿的环境中，它们不可避免地携带寄生虫和细菌。

正是因为这些原因，才会流传这种说法，其实马蹄本身并不是问题，只要马蹄在烹调时干净即可，而煮熟的马蹄在食用的过程中不会对肝脏造成不必要的损害，而肝硬化的人少量吃一些马蹄，对肝脏是有益的，还可以为身体补充营养，使你的身体更健康。

医生：想肝好，3种菜尽早撤离餐桌

1.放置时间太长的水果

很多食品不易保存，比如水果，如果在家放太久了以后，稍有不慎就会出现变质现象，而有些放置时间太长的水果当中的变化很难用肉眼看到，需要观察生产日期来了解。如今，为了省钱，很多人选择继续吃一些放置时间太长的水果，而这种放置时间太长的水果变质后会产生一些有害物质，比如黄曲霉素。如果经常食用，很容易影响肝脏的正常运作，对肝硬化的后期养护来说也没有益处。

2.没有焯过水的高草酸蔬菜

高草酸蔬菜比如菠菜常在日常食物中食用，用于很多菜肴的配菜或用来煮汤，由于营养价值高，菠菜深受许多人欢迎，经常食用可以将微量元素带入菠菜体内，辅助身体新陈代谢，虽然菠菜对健康有益，但在食用时应注意焯水，否则过多草酸进入人体，对肝脏会有不良影响。

3.不净水域当中的水产

不净水域当中的水产因为其价格低廉，会被不良商贩制成各种各样的食物，其中的不少还被弄成生鱼片，虽然这种食物价格低，味道不错，但不净水域当中的水产残留的细菌和寄生虫都比较多，比如某些塘角鱼，所以不建议多吃，如果经常吃不净水域当中的水产对身体更危险的话。

肝硬化怎么养？医生提醒：平时坚持2习惯，或滋养肝脏

1.平时坚持吃五梅子

肝硬化的人，平时可以吃一些五梅子，五梅子也就是各位熟知的五味子，因为五味子中的活性成分可以保护肝脏，但五味子的作用是单一的，所以在喝水的时候吃一些f富含五梅子的物质将有助于轻松降酶，日常生活中富含五梅子的物质可以帮助降酶滋养，可以选择包括五味子、决明子、枳椇子、枸杞子等天然物质的，进入体内，有助于减轻肝脏负担，化解肝损伤，此外，还可以增强免疫力、降酶、滋养，补充水分，帮助肝脏慢慢恢复。

2.平时坚持早睡

晚睡的后果除了脱发秃头，还可能使肝脏受损、无法正常修复，所以坚持每天10点前睡觉是基本的。

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