韭菜是肝病的“发物”？63岁医生：若想肝健康，3种食物劝少吃

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导语：随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的身体健康。作为人体最大的器官之一的肝脏也是很受重视，然而具有强大的解毒功能的肝脏却也有脆弱的一面，尤其是一些人可能因为吃了一些油炸的食物，可能受到里面脂肪影响，导致肠胃无法将其消化，从而堆积在体内，很有可能会出现脂肪肝的情况，危及身体健康。

所以说预防肝脏健康从小细节入手，不要等到肝脏晚期了才开始后悔！

韭菜是肝病的“发物”？

其实对于“发物”这一词来说，韭菜确实应该作为一种，因为它具有刺激性，而且韭菜中的粗纤维是非常丰富的，如果摄入过多，会增加肠胃负担；另外一方面，韭菜中含有农药残留，一旦这些有毒物质进入肝脏，自然就会增加肝脏的负担，危及肝脏。总之，对于肝不好的人来说，还是不建议吃韭菜的！平时可以选择一些饮食清淡的食物吃一吃，更好地养护肝脏！

一位从事肝脏研究的老医生，今年63岁了，虽然已经选择退休，但是她却认为肝脏的受伤与自身的饮食习惯息息相关，如果能够在饮食上多下功夫，尤其是少吃一些伤肝食物，那么对于自身的肝脏健康来说是很有益处的！

肝不好的人身体会有哪些“症状”？

一、面色暗淡

判断一个人肝好不好，从脸色就能看出来，如果一个人脸色发黄、发黑，或者还有痘痘，十有八九是肝出现了问题。因为肝脏代谢发生异常，无法将有害的物质及时排出体内，同时其它因素的作用，导致了面色暗淡！

二、脾气暴躁

本来平时很温和的一个人，突然之间脾气变得很火爆，稍微一激动就发脾气，甚至是晚上失眠，睡眠质量差等等，这些情况出现也预示着自身的肝脏出现了问题，很有可能是肝不好了！

当自身出现以上2种症状时，及时去医院检查，以免耽误病情。

63岁医生：若想肝健康，3种食物劝少吃

1、发霉的食物

其实当我们在日常生活中，一些食物屯放时间久了，就会出现发霉变质的情况，此时既会产生一些致癌物质——黄曲霉素，这是非常危险的一级致癌物，严重危及着肝脏健康。一旦误食了发霉食物，黄曲霉素就会进入肝脏，虽然肝脏具有解毒的功能，但是面对黄曲霉素还是招架不住，依然会造成损伤，久而久之很容易诱发肝癌出现！

2、生姜

其实生姜作为一种调味品，具有提鲜的作用，而且食用生姜确实有好处。但是对于肝脏不好的人来说，是不建议吃生姜的。

生姜中含有丰富的姜辣素，还有一些淀粉等等，尤其是姜辣素这种成分，会使得肝炎病人的肝脏细胞受损，进而坏死，从而加速肝病变，危及自身肝脏健康。

3、白酒

其实肝脏受损确实与饮食有很大的关系，不建议肝损伤的人喝白酒，因为酒精会使得肝脏细胞发生病变，尤其是酒精肝、肝硬化等等的出现，完全是因为肝脏代谢功能出现了异常，进而危及健康。

其实人体摄入酒精之后，酒精也会经过肝脏进行代谢，这个过程中也会产生有毒物质，加速肝脏损伤。所以说，尽量要远离含酒精的饮品，任何酒都不要碰！

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