大蒜是肝病的“发物” 医生提醒：若想养肝（这4种食物尽量少碰）
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饺子是我国人民最爱吃的主食之一，饺子讲究皮薄馅儿多，因为口感独特的原因受到众多人的欢迎，就连许多外国友人都深深的陷入中国饺子的美味中无法自拔，如果在吃饺子时可以配一半大蒜的话，那种口感和美味别提多爽了，简直是人生中的一大趣事。
大蒜一般在秋季8~10月份种植，北方地区由于天气寒冷的原因大约会在春节以后3~4月份种植，种植大蒜时需要先将种子放在清水中浸泡发芽，然后将大蒜栽种在土质肥沃排水良好的土壤中，并在表层覆盖一层薄薄的土，品质优良的大蒜大多都颗粒饱满，表皮无破损。
无论是搭配面条还是饺子，大蒜都是不可多得的优良配料，有关专家研究发现，大蒜具有杀菌消毒的效果，适当的吃一些大蒜，能够有效清除体内堆积的多余细菌和毒素，减轻身体的负担，对机体健康有好处。
肝脏可以说是人体中非常重要的器官，肝脏具有自我清洁和排毒的作用是身体中唯一一个以代谢为主的器官，肝脏无私奉献的将身体中的杂质垃圾排出体外，同时还能储存肝糖，当机体因外伤或其他疾病影响导致身体无法获取能量，维持各器官正常功能时，肝脏就会化身安全卫士，将原先储存的所有能量全部毫无保留的贡献出来。
在民间一直流传着这样一句话：肝脏好，人就好，肝脏不好，人就不好，养肝护肝就是养护生命，现代人因为工作压力过大的原因，经常会出现熬夜或暴饮暴食的问题，这些不良的坏习惯无形中都损伤着肝脏的健康，想要呵护自身安全，一定要从养护肝脏做起，养护肝脏刻不容缓！
有人说：大蒜是肝病的发物，这种说法是否具有医学道理呢？肝病真的是因为大蒜吗？如果你也想了解大蒜与肝病的关系，不妨接着往下看看。
“病从口入，祸从口出”，是很多人的口头禅，很多疾病都是因为不健康的饮食习惯吃出来的，经常摄入过多油腻的食物或乱服用保健药品，长期抽烟酗酒，这些行为在无形中都会损伤的肝脏健康，也会诱发肝脏病变。
由于肝脏上的痛觉神经分布较少，即使病变后也不会引起太大的疼痛感，因此经常被人们忽略，等到发现时往往已经到了无可治愈的地步，为了养护肝脏健康，人们从尝试过各种各样的方法，但效果却并不理想。
医学专家呼吁大家：想要养护肝脏健康最直接最健康的方式就是调整饮食，吃的食物健康了，肝脏才会健康！
有关于大蒜是肝病“发物”的这种说法，其实并不绝对，大蒜虽然属于辛辣刺激的食物，长期摄入会导致胃酸分泌过多也会诱发机体出现恶心和烧心的感觉，但大蒜中的大蒜素却能有效促进全身的血液流动，帮助身体排毒，从而减轻肝脏解毒的负担。
适当的吃一点大蒜，非但不会对肝脏产生影响，反而有助肝区排毒，如果是以肝脏健康为目的，食用大蒜的话，一定要注意大蒜的摄入量，每天最好不要超过3瓣，吃的太多容易损伤眼睛，肝脏与眼睛相连，眼睛不好，肝脏也会失去原有功能。
第1种：腌制的食物
腌制的食品也是危害肝脏健康的主要杀手之一，腌制食品中含有较高的钠离子，这种物质会抑制体内钾离子的生成，还会促进钙元素的流失，容易诱发骨质疏松和骨关节疾病。
长时间储存的腌制食品中，还会生成较多的亚硝酸盐，这种物质会损伤肝脏健康，诱发肝脏恶性肿瘤，不要觉得小咸菜开胃可口，是蔬菜制作的，一定美味营养，千万不要被某些食物的外表蒙骗，它们或许才是威胁你健康的主要杀手。
第2种：含酒精的食物
饮酒伤肝，这件事人尽皆知！酒精进入身体后会被分解为乙醇和乙醚，这两种物质对肝脏有着极强的损伤，长期大量酗酒的人，酒量会变得越来越差，经常脸红脖子粗，这都是肝脏病变后的临床反应。
长期饮酒会使肝脏直接浸泡在酒水中，慢慢的肝脏就会变硬恶化，诱发肝硬化和酒精肝，导致肝脏纤维化，情况严重的甚至会诱发肝癌。
为了肝脏健康生活中一定要少吃含酒精的食物，比如：各式各样的酒水、酒心巧克力、酒心蛋糕等。
第3种：高脂肪食物
脂肪是人体中广泛分布的一种物质，脂肪在身体中会形成一层厚重的保护膜，帮助机体抵御寒风病毒的侵害，所以脂肪可以起到保护身体的效果，但如果体内脂肪储存量过多的话，则会导致人体发胖，还会加重患肝病的风险。
不停的吃吃喝喝，暴饮暴食或摄入过多高脂肪的食物，会导致体内胆固醇和甘油三酯含量升高，从而使血液流动变浓稠，容易发生血栓和血管硬化的问题，这些都会影响肝脏解毒的能力，从而加重肝脏负担，诱发肝硬化和脂肪肝。
想养肝生活中一定要少吃高脂肪的食物，平时的饮食尽量以清淡为主，每顿饭不要吃得太饱，保证7~8成饱即可。
第4种：发霉的食物
节俭是中华民族的传统美德，直到如今，仍然有很多人不舍得吃，不舍得穿，随着冰箱的发明，人们会将吃剩的食物暂时储存在冰箱中，想吃的时候拿出来用微波炉加热一下即可继续食用。
这也导致很多食物远远超过了保质期限，出现发霉变质的问题，一旦发现食物变质或颜色气味发生改变，表面长出较多的白色和绿色，霉菌一定要及时将这些食物丢掉，盛放食物的盘子也要认真仔细的清洗。
发霉食物中会生成较多的黄曲霉素，这类物质属于一级致癌物，长期摄入过多含黄曲霉素较高的食物会导致肝细胞恶化诱发肝癌。
国内外曾先后发生过多起有关于黄芪霉素中毒的死亡事件，为了健康考虑，倒掉一盘食物的价值与生命比起来，哪个更高呢？
肝脏是身体中缺一不可的重要器官，看完本文后，希望大家可以重视起肝脏健康问题，养养肝一定要养成饮食习惯和规律的作息时间，为爱加持。
大家还有其他有关肝病的预防和治疗方式吗？可以在下方评论区留言补充。
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