山楂可以健胃消食（可大部分人还是吃错了。医生告诉你要这样吃）

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山楂又称红山果、山里红、映山红果等，成熟后可生吃或制作成果脯果糕，干制后可入药。

好多人的食用方法：直接把新鲜的山楂肉切成片或者直接来吃，这都是生的。山楂主要是促进食欲，但是因为它特别酸，如果有胃溃疡的、胃部不适的，甚至是有些咱电视机、中老年朋友电视机前的这个中老年朋友有人会反酸水、烧心、灼热感啊，就感觉那个胃里面有发热那种感觉，怎么办？这种时候您就不要用这个新鲜的山楂了，那怎么办呢？

炒山楂，可以把它切成薄片之后，在锅里不放油、也不放盐，就把火点开，你就拿铲子，咱们都炒过黄豆、炒过瓜子，这谁不会啊？炒到那表面已经发黄、黄褐色的。这种炒山楂您再放到茶里，去煮或者来去泡的话，才能起到比较好的作用，因为只有炒过发黄、发褐色的。它才能够帮助去健胃。

山楂具有降血脂、降血压等作用，同时山楂也是健脾、开胃、消食化滞、活血、化痰的两样，但是专家提醒我们，山楂的生、熟不同，疗效也不同，生山楂可以促进食欲，只有熟山楂才有健脾胃的功效。

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