酒鬼们最爱吃这8道菜 下酒必备（有你爱吃的吗）

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对于喝酒的人来说，不仅要有可口的酒，还得整一盘美味的下酒菜来助兴，只喝酒不吃菜的话，身体也遭受不住。“酒鬼”们最爱吃这5道菜下酒必备。

皮蛋

皮蛋不适合大吃特吃，要想吃出感觉来就得慢慢地吃，凉拌皮蛋就是喝酒时吃皮蛋的最好方法。而且皮蛋吃着凉凉的，酒喝多了吃点皮蛋能润润喉。

凉拌黄瓜

黄瓜不仅炒着好吃，凉拌着会更好吃，尤其是这种用刀拍碎的黄瓜凉拌后吃着最好吃。喝酒时来一盘凉拌黄瓜，还能给早已喝得晕乎乎的脑袋放松一下。

烤羊肉串

因为烤羊肉串吃起来会稍微有些香腻，让人觉得口腔里面会有一种特殊的味道，所以有很多老酒鬼在喝酒的时候，特别喜欢用烤羊肉串来当下酒菜。

凉拌白菜心

只要有一盘凉拌白菜心，就能大口地喝酒了，爽口就是这道菜的最大特色。北方就直接切成细丝，之后就放点拍蒜子，加入作料凉拌就非常好吃了。

凉拌猪肝

对于不喝酒的人来说，吃凉拌的猪肝感觉就像吃到了很多碎颗粒一样。可喝酒的人就喜欢吃凉拌猪肝，尤其是熏过的猪肝更好吃，喝酒就需要一些不撑肚皮且味道独特的下酒菜。

凉拌猪耳朵

猪耳朵吃起来是比较硬的，用特殊的方法卤制之后，在搭配上一些酱料就更加美味了，猪耳朵吃起来并不那么油腻，还会发出脆脆的声响，让人觉得食欲大增。

花生米

花生米才是喝酒的人最爱吃的下酒菜了，外咸内脆，每次筷子基本就夹一颗花生米，因此一盘花生米就很难吃完，对于那些喝慢酒的人来说正是消磨时光的好东西。

干牛肉

干牛肉慢嚼很有味道，若切得薄薄的，每口吃一片再喝一小口酒，那感觉真是让人满足得不得了。

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