冬季吃肉有讲究 比牛羊肉实在（养胃滋补此物更适宜）

TIPS：本文共有 990 个字，阅读大概需要 2 分钟。

冬季吃肉有讲究，比牛羊肉实在，养胃滋补此物更适宜

北风凛冽，寒冷刺骨，在这个特殊的时节，相信很多人都有这样的感觉，每天不吃点肉就感觉浑身没力气，更没了热量，做什么都畏手畏脚的，的确，人类站在食物链的顶端，各种各样的肉质食材可以说是予取予求，我们从中汲取营养来养护身心以达到健康长寿的目的。然而在这小编要纠正大家一个误区，同为肉类食材，对于养生这件事而言，也并非是人人皆适用。在不同的季节，肉类食材的不同属性所针对的适宜人群也是完全不一样的。今天小编就跟大家好好聊聊这个话题，冬季吃肉是有讲究的，想要养胃滋补此物最适宜，牛羊肉都靠边站吧，它更实在贴心！

今天要说的食材，可能出乎很多人意料之外，那就是鸭肉。也许有很多人会反驳，冬季养生鸭肉根本不适宜，因为鸭肉性寒，冬季又极易风寒入体，怎适宜拿它进补呢？反之牛羊肉性温，尤其是羊肉，更是堪称冬季进补的大众首选。如果你也持有这样的观点，那么小编就要用事实告诉你，此话差已！

冬季气候干燥，体内水分难以保持，人们极易上火，而此时进补牛羊肉，它的温补效果更易使人体肝气上行，久火不下，而鸭肉虽性寒，经过人体消化吸收后，却有养胃，补肾，止咳化痰，清虚热的特殊功效，不仅能够滋补我们的身心，更能有效清除体内火气，更为难得的是它比牛羊肉更便宜，比猪肉更少了骤患三高的概率。可谓是经济实惠，老少皆宜。小编今儿就给大家推荐一道温中滋补的蒸鸭肉。既保留了原始食材的丰富营养，还能一解我们的口腹之欲。跟我一起来看具体做法吧：

食材准备：鸭边腿。土豆。粉丝。大蒜，姜，小米辣，香葱，盐，味精，淀粉，酱油，耗油，胡椒粉，啤酒

具体操作：

1用盐将整个鸭腿内外搓洗一遍，清洗干净切小块备用，大豆去皮切块，过水清除表面淀粉，粉丝泡发，蒜，姜，小米辣，香葱切碎备用。

2将所有辅助食材与鸭肉一起，添加盐，酱油，少许淀粉，味精，啤酒等调味料搅拌均匀。放置10分钟后开始蒸煮

3在蒸煮的时候将土豆放在底部，然后是粉丝，最上面才是充分入味的鸭肉，冷水上锅，大火蒸煮40分钟。撒上葱花，稍加点缀就大功告成了。

这道物美价廉，营养丰富的蒸鸭肉，用最简单的处理方式却达到了最全面的营养效果。更为难得的是。它尤其适宜处于生长发育期的儿童以及身虚体弱的老年人，滋养肠胃，助力健康，比牛羊肉的养护效果更加来得实在贴心。寒冷漫长的冬季，不妨给家人经常吃上一些，全家身心康健Soeasy！你还在等什么呢？

如果觉得《冬季吃肉有讲究 比牛羊肉实在（养胃滋补此物更适宜）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！