天天百科

芹菜和它一起炒 隔天吃一次(爽口解腻 刮油燃脂 3月要常吃)

2023-07-13 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1645 个字,阅读大概需要 4 分钟。

导语:芹菜和它一起炒,隔天吃一次,爽口解腻,刮油燃脂,3月要常吃。春季减脂,就该用芹菜和它一起炒,脆嫩爽口,营养好吃不长肉

阳春3月,气温回升,眼看慢慢就要变暖了,大家有没有开始着手减脂呢?悦悦已经开始在行动了,要不要一起呢?最近悦悦分享的食谱大多都是清淡营养,适合轻断食,适合减脂的,营养好吃又容易做,而且还能大大增强饱腹感,可以帮助我们少走很多的弯路哦,比如今天我们要分享的这一道芹菜炒黑木耳。

这道菜只用到了3种食材,西芹,黑木耳和豆腐皮,出锅之后清新甜润的西芹,加上脆嫩爽口的黑木耳,还有软糯入味的豆腐皮,口味丰富又饱满,少油低盐好吃不单调,让人越吃越爱吃,而且这菜的热量特别低,吃后爽口解腻,刮油燃脂,营养好吃不长肉,敞开肚皮吃也没有任何负担哦,喜欢的朋友一定不要错过了。

我们先来看一年黑木耳的营养价值,老话说得好“逢黑必补”,这种极为常见的黑色食材其实是一个营养高手,它里面的营养素含量均高于其他的食材,比如含有大量的碳水化合物,铁,钙,维生素,蛋白质等营养物质,它还是一种钙铁锌都丰富的食材,其中每100克的黑木耳含有247毫克的钙,94.7毫克的铁,而且黑木耳里的纤维比其它任何绿叶蔬菜都要高,黑木耳的营养一点也不比肉类差,好吃又容易吸收,最重要的是黑木耳中的含有的植物胶原成分具有很强的吸附作用,食用之后能够能起到清理消化道,清洁肠胃的功效,在3月可是要记得常吃黑木耳,它可以跟雪莲果,胡萝卜,百合,白银耳,芹菜等食材简单一搭都好吃,春季减脂,就该用芹菜和黑木耳一起炒。

再就是芹菜了,芹菜有香芹菜和西芹之分,相比之下香芹的香味浓郁一些,西芹的口感脆爽一些,营养都是一样的,它可是一种百搭的配菜,芹菜里面有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。此外,芹菜中含有一种挥发性芳香油,会散发出特殊的香味,可以促进食欲。富含粗纤维的芹菜可是刮油解腻的必备食材,3月,用芹菜炒黑木耳吃最合适了,隔天吃一次,脆嫩爽口又解腻,刮油燃脂,好吃得很。

食谱名称:【芹菜炒黑木耳】

准备材料:芹菜200克,黑木耳80克,

辅助材料:豆腐皮50克

制作方法:(制作过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)

【第一步】:我们首先把黑木耳取出来泡发,至于黑木耳正确泡法的方法呢,悦悦有分享在文章的后面。芹菜洗净切成长段,然后再给它切成小条,另外再准备一点豆腐皮,

这个豆腐皮的营养也是非常高的,它还被称为是人造肉,营养好吃热量也不高。用来做减脂菜能增色不少。

【第二步】:木耳泡发之后锅里烧水,水开之后倒入木耳焯一下水,然后取出来过凉一下再切成小条备用。起锅烧油,放入葱,姜蒜末炒出香味,然后再放入芹菜炒至断生。

【第三步】:接下来再把黑木耳和豆腐皮一起放入锅中,翻拌过下热油,

然后就可以放少许食盐和生抽调味啦,炒这菜的速度特别快,10分钟不到就可以端上桌~

悦悦制作小心得:(注意事项)

用黑木耳做菜,提前泡发这一个环节特别的重要,只有让木耳泡得彻底舒展开来,口感才会脆嫩爽口,想要让木耳泡发的速度变快,那可以往水里面加入食盐,小苏打,和面粉,食盐可以起到杀菌的作用,小苏打可以起到加速蓬发的作用,而面粉则是一种天然的粘着剂,它可以把木耳表面的脏物吸附下来。也可以用淘米水来浸泡木耳,泡出来的木耳肥大肉厚,松软爽口,味道鲜嫩,泡发后的木耳一遇到热油,经常会出现爆油的情况,为了避免这种情况,我们可以给木耳焯水,另外还可以在炒的时候加入少许的清水,也可以达到同样的效果。

结语:3月,芹菜和它一起炒,隔天吃一次,爽口解腻,刮油燃脂,营养好吃不长肉。

感谢收看@悦悦家的美食汇,健康搭配,用心烹饪家常美味!爱美食的人是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人,悦悦是一名美食原创作者,坚持每天分享不一样的美食做法及小技巧,如果您每日为吃什么而纠结,来悦悦家看一看吧!一定能让您吃得舒心又健康!欢迎关注,点赞、收藏、转发,您的支持是对悦悦最大的鼓励!

愿上帝赐福给你!

如果觉得《芹菜和它一起炒 隔天吃一次(爽口解腻 刮油燃脂 3月要常吃)》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐