田地里这种野草 被称为天然的降火菜春天吃最适合（降火防感冒）

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田地里这种野草，被称为天然的降火菜春天吃最适合，降火防感冒

苦菊具有清热消火的功效。 它通常用于制作好的沙拉或沙拉。 但实际上，苦菊花的吃法是多方面的。 苦菊花这个词非常独特。 它具有较高的食用价值和较高的食用价值，是民间的“蔬菜降火蔬菜”。

炒菊花的做法：

备用食材：菊花200克，鸡蛋3个，盐1茶匙，胡椒3克，小葱1根。

制作过程：第一步，准备出新鲜的菊花，仔细洗净菊花，可事先用盐水浸泡一段时间，将菊花洗净后，控制水，切丁使用把切好的菊花放在大碗里。

第二步，鸡蛋打碎放入切碎的菊花中，同时往其中加入盐和胡椒粉调味，用筷子将其混合均匀搅拌，可使菊花和鸡蛋的液体完全融合在一起。

第三步，接着可以炒起蔬菜，在平底锅中添加食用油，加热后，先放入葱花炒香味，搅拌混合的苦菊花蛋液进入锅中。

第四步，不是急散挠，等将菊花蛋液底部烤到定型时，用锅铲翻面继续烤，两面各到鸡蛋液完全凝固，即说明熟；

第五步用铲子切成大块，这个菜做好了，关掉暖气，放在盘子里，放在桌子上。

烹饪技巧：

1、菊花事先泡在盐水里，这样洗着吃更干净卫生，菊花洗净后请控制干水，否则水分过多会影响效果。

2、可以把烟嘴和蛋液混合炒，另外，也可以分别炒，请根据个人喜好选择，鸡蛋的量根据菊花的量来组合，不必拘束，不必放太多调料，简单的组合就可以了，胡椒可以换成其他调味料。

3、用葱爆锅底，炒菜的味道更香，这个苦菊炒鸡蛋，放进锅后，不要直接用筷子分开，这样炒的菜太散了，不好看，烤好后用铁锹切成大块会更好看，这个菜很容易烤，因为烤的时间不长，所以要保证鸡蛋的新鲜柔软味道，不要变旧。

小编总结：苦菊花炒鸡蛋，吃过特别有感觉，忘不了。 这两种组合都说是天然的，可以组合的。 它们比韭菜炒鸡蛋和蒜苗新鲜炒鸡蛋更香。 感觉很新鲜，非常好。 自古以来，“煎火菜”就以用于烹饪或入药而闻名。 适量食用，有助消暑消火。

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