临清炖牛肉的做法
2023-08-01 分类:百科
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食材:牛肉200克、红酒200毫升、番茄酱2茶匙、蒜3瓣、姜1块、香叶5克、盐1茶匙、小葱1根、油适量。
做法:
1、牛肉洗净切小块。
2、蒜切片。
3、姜切片。
4、小葱切葱花。
5、首先起锅烧水,水热下入牛肉焯水2分钟,捞出备用。
6、然后另起锅烧油,油温5成热下蒜、姜、香叶炒香,再倒入牛肉翻炒均匀
7、接下来锅中加上番茄酱、红酒、盐、清水,小火炖20分钟。
8、最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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