牛肉丸子汤的做法 牛肉汤怎么做好吃（手打牛肉丸子汤 Q弹十足）
2023-06-02 分类：养生资讯
TIPS：本文共有 180 个字，阅读大概需要 1 分钟。
今天要做的是手打牛肉丸子汤
牛腱子或者后腿肉、干淀粉、盐、水、姜片、葱结、
生菜、芹菜粒、蒜片、香菜、植物油
取牛腱子或后腿肉
挂去肉上的筋膜
将肉切成小块
三小时，捶打成泥（重要）
加入干 淀粉
盐，水
搅打上筋
锅烧热，放入姜和葱结 水烧开后关火
挤成肉丸放入水中
中火八分钟
生菜和芹菜粒铺底
趁热舀上牛肉丸汤
小火热油，倒入蒜片翻炒，蒜粒炸至金黄
倒入汤碗再撒上香菜 这道汤就做好啦。
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