做青蒿粑糯粉中可以加面粉吗
2023-08-01 分类：百科
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青蒿洗干净。
放入锅中加水、加一小撮食用碱，大火煮，水开后五分钟即可。
青蒿煮好后，揪干水，用菜刀剁碎。
加面粉和糯米粉，青蒿和面粉、糯米粉的比例是2：1。大概就是一斤熟青蒿，放半斤面粉和半斤糯米粉。用手拌均匀。
取青蒿粉团，搓圆，压扁，做成一个个圆粑粑。放到蒸锅排列好，大火蒸15分钟，关火，5分钟后再揭盖。
撒上白砂糖，趁热吃吧。
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