天天百科

怪味兰花豆正宗的做法

2023-08-01 分类:百科

TIPS:本文共有 467 个字,阅读大概需要 1 分钟。

怪味兰花豆正宗做法

质料:蚕豆200g油适量盐10g花椒粉1g五香粉2g胡椒粉1g辣椒粉1g白砂糖10g

步调

1、将蚕豆洗净后,提前一晚浸入水中。

2、接着放入开锅的水中烫一下,捞出沥干后,用刀片反正各拉一刀,晾干后备用。

3、另起一锅做热后,将油倒入,接着凉油时放入蚕豆。

4、时期可用铲子时时翻拌一下,以使加热的越发匀称。

5、蚕豆在锅中会不绝的冒出泡泡。

6、因为水分的蒸发,泡泡会由大至小,颜色也逐步加深。

7、用铲子铲一些蚕豆掂一下,若发出响亮的声音时,便可捞出晾凉。

8、将沥干油分,晾凉的蚕豆放入保鲜袋中,参加打磨成粉的沙糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉以及盐。

9、封住保鲜袋的口,上下摇晃至调味料匀称便可食用。

怪味兰花豆正宗的做法

干蚕豆放入盆中,加盐、五香粉和足量的水,泡一个晚上(约10小时)后取出,晾干水分,放入微波炉中,烤至蚕豆酥脆取出

2、

炒锅置火上,加色拉油,下入白糖炒至糖化并冒小泡,加入醋、甜面酱、芝麻酱,继续炒至冒大泡,放入辣椒面、花椒面、蚕豆,将锅翻转均匀,端离火口,用筷子不停地搅拌翻动,至蚕豆裹匀味汁且变凝固即可

如果觉得《怪味兰花豆正宗的做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!

阅读剩余内容
网友评论
相关阅读
小编推荐