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调凉皮是什么意思

2023-08-01 分类:百科

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调凉皮就是为凉皮增加调料,以便食用。这些调料包括盐、醋、复合油泼辣子、大蒜水、味精等。这些调料要按照一定的比例来搭配,才能调出好的味道。

如果是开店出售这些凉皮,还要根据顾客的口味进行重新搭配调制,最大些都做到“众口能调”,满足顾客的需要。

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