红枣江米饭的做法

大米150g，江米300g，荷叶1片，红枣9颗

做法：江米洗干净放入盆加入清水浸泡6小时倒入电饭锅内胆中。大米正常淘洗干净放入倒入电饭锅内胆中用勺子搅拌均匀。大枣洗干净放到上面。

荷叶放入盆中加入开水浸泡至柔软捞出用清水冲洗干净放到红枣上面。盖上盖子，按下煮饭键。煮熟。吃时打开锅盖取出荷叶，盛出碗中加入蜂蜜搅拌均匀即可

红枣江米饭的做法

准备好江米红枣，全部淘洗干净控干水分。江米和水的比例为1:3。也就是说同样大小的碗，盛三碗水倒入锅中煮沸。将清洗干净的红枣铺在碗底，同时另起一个蒸锅，加满水，蒸下红枣。水开后下入江米，保持大火，煮沸后需要一直搅拌，一边煮一边搅，很容易粘锅。煮到看不见水份，不掉铲。

煮好的江米放入铺了红枣的碗里，用铲子抹平。撒上一层白糖，大火上火蒸20分钟，再改成中火蒸20分钟，关火后，自然放凉。

放凉后倒扣脱模，撒上白糖再蒸一下吃正好

红枣江米饭的做法

步骤1

江米淘洗干净

步骤2

红枣提前泡好，洗净

步骤3

碗中加满水，放入蒸锅，盖上盖子开始蒸米饭

步骤4

蒸到米饭八成熟加入红枣，继续蒸制米饭熟透

步骤5

端出饭碗就闻到红枣的香味了！

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