安庆肉圆子汤做法

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材料：肥瘦猪肉200克，水发木耳20克，黄瓜50克，番茄75克，香油10克，盐3克，味精2克，大葱10克，姜5克，豌豆淀粉5克

做法：

1、将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲

2、黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片

3、把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开4.盛入汤碗内，淋上香油即成。

安庆肉圆子汤做法

用猪前腿肉手工剁成肉沫，用葱姜泡过的水加入肉沬里搅拌，后加入红薯粉一起搅拌，锅放水烧开下肉圆，烧开放小菜秧调味。

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