汇源果汁是不是纯果汁怎样保鲜
2023-08-06 分类：百科
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汇源果汁采用先进的无菌灌装技术，即使不添加防腐剂也可以实现纯果汁保存。
无菌冷灌装技术，采用超高温瞬时杀菌技术，对物料的热处理时间不超过30秒，“从105度左右的高温，很快降到25度左右的常温”。
这样可以最大程度地保证了纯果汁的口感和色泽，并最大限度地保存了物料中营养成分不被破坏。
而整个灌装操作均在无菌、常温环境下进行，这样就保证了产品中不添加防腐剂，也能保证产品不变质。
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