盐水腌洋姜不坏的正确做法
2023-08-06 分类：百科
TIPS：本文共有 124 个字，阅读大概需要 1 分钟。
选新鲜质嫩，无腐烂的洋姜10公斤，盐1.5公斤，盐水5公斤，苯甲酸钠10克。
把洋姜清洗干净，沥水2小时下缸腌制。先在缸底撒一层盐，再撒一层菜.盐是下少上多，第二天翻缸，以后每两天翻一次缸，腌20天拌入苯甲酸钠，续盐水腌住菜盖严再腌20天好吃还不坏。
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选新鲜质嫩，无腐烂的洋姜10公斤，盐1.5公斤，盐水5公斤，苯甲酸钠10克。
把洋姜清洗干净，沥水2小时下缸腌制。先在缸底撒一层盐，再撒一层菜.盐是下少上多，第二天翻缸，以后每两天翻一次缸，腌20天拌入苯甲酸钠，续盐水腌住菜盖严再腌20天好吃还不坏。
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