何亮大厨如何炒清炒虾仁
2023-08-07 分类:百科
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主料
虾仁350g
辅料
油1大勺,盐1小勺,白酒1小勺,淀粉2小勺,黄瓜30g,胡萝卜30g,玉米粒30g
步骤
准备所有材料
2、虾仁清洗干净,去掉虾线
3、加入1小勺盐
4、加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟
5、加入2小勺淀粉抓拌均匀
6、胡萝卜和黄瓜洗净切小丁
7、锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁变色后即可捞出
8、加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生
9、加入少许盐,加入玉米粒翻炒
10、加入事先炒好的虾仁
11、翻炒均匀,即可关火
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