清汤砂锅酸菜炖粉丝的做法
2023-08-08 分类:百科
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食材:五花肉120克,酸菜135克,粉丝1把,葱花3克,高汤适量,盐适量,鸡精少许
做法:
1、五花肉切成薄片。
2、酸菜切成细丝,放在清水里浸泡清洗几遍,攥出水分。
3、锅内放油烧热,放入肉片煸炒至变色。
4、加葱花爆香。
5、放入酸菜翻炒均匀。
6、加适量高汤,也可以加清水。
7、移入砂锅里面。
8、大火烧开然后转小火慢炖入味。
9、放入泡软的粉丝。
10、加少许盐和鸡精调味即可关火。
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