为什么小时候铁锅菜好吃

小时候铁锅菜好吃。尤其是在农村，大锅台烧柴火做饭，不仅炒菜好吃就连熬的玉米面粥都透着一股玉米的清香。

炒菜讲究的是一个火候，你看现在的电磁炉电锅什么的炊具，火候达不到，锅小，翻炒不匀。

油烟盐等各种料味进不去，超不出香味，大铁锅就不一样了，火候够大，翻炒均匀，这是其中原因只要，还有其他原因，主要是现在的肉类，蔬菜，各种料，已经没有原来的味道了。

原来一头猪一年才出栏，现在三五个月就出栏.。

肉没有原来的香味，蔬菜也是，各种肥料农药大量使用，催熟，根本没有蔬菜的味道，所以说，现在的饭菜吗没有以前用铁锅炒出来的好吃。

为什么小时候铁锅菜好吃

因为有故乡情节

不仅如此，小时候的吃的玩的都记忆犹新。铁锅菜包含了妈妈多少爱，铁锅菜不仅美味而且不管是炒的还是顿时都特别有锅香味，特别是锅贴。

朋友们，你们的童年吃过铁锅饭，铁锅菜吗

为什么小时候铁锅菜好吃

因为那会穷，吃什么都香，再加上都是柴火烧大铁锅 做出来菜特别香，现在的电，煤气做饭感觉没材火烧的饭香，现在什么不粘锅，什么麦饭石，我就得就不如大铁锅做的好吃

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