蒜薹属于辛菜吗

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属于。

辛菜就是非常辛辣的菜。辛辣的菜是什么呢那就是葱、姜、蒜一类的东西。也有注解进行了进一步说明，说，荤菜，亦蔬耳。用白话文翻译过来就是说，荤菜，也是蔬菜。如果你在读古书的时候，里面常见的菜，菜羹，面如菜色中的这些菜也都指的是真正的蔬菜，并不包括肉类在内。

蒜薹属于辛菜吗

蒜苔属于辛菜，因其含有辣素、大蒜素、大蒜新素，这些物质会使蒜苔口感辛辣。辛菜还有大蒜，洋葱，生姜。蒜苔，辛菜含有辛辣刺激的食物还有辣椒，大辣椒，小米椒，小尖椒，青椒，大蒜，还有花椒，八角桂皮，香叶，小茴香，大茴香，等等香辛料也属于辛菜，辛菜也是人们生活中喜爱的美味。

蒜薹属于辛菜吗

蒜薹不属于辛菜，属于辛菜的比如青红辣椒、鲜干辣椒、芥末、生葱、洋葱、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。这些都被认为是辛菜

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