东平酥鱼和东平糟鱼做法
2023-08-11 分类:百科
TIPS:本文共有 147 个字,阅读大概需要 1 分钟。
主料:
鳗鱼适量
带鱼适量
鲅鱼干适量
辅料:
酒酿1000g
盐2勺
黄酒500g
东平糟鱼的做法步骤:
1、鲜鱼(共1000g)稍腌略带咸味晒干。
2、鱼干过水切成块。
3、洒酿装入盆中。
4、加盐(酒酿稍带甜味不用加糖)拌匀,加料酒作汤汁。
5、一层鱼一层糟存入密封瓶,最后将汤汁全部倒入,放置阴凉外一个月后蒸食。
如果觉得《东平酥鱼和东平糟鱼做法》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!
阅读剩余内容