岩烧芝士饼干做法大全

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用料：面粉82克，玉米淀粉 8克，奶粉 4克，玉米油 22克，黄油 22克，糖 15克，芝士粉（没有可以换成马苏里拉芝士） 6克，蛋白 23克，蜂蜜 10克，盐 1-2克，小苏打 2克

步骤 1低粉+玉米淀粉+奶粉+小苏打+盐+芝士粉搅拌均匀。

步骤 2黄油软化，加糖搅拌顺滑，再加玉米油搅拌均匀，再加入蛋白和蜂蜜搅匀。

步骤 3混合物加入粉类中，搅拌均匀。

步骤 4马苏里拉芝士切碎，不切也行，倒入面团搅匀。

步骤 5两层油纸之间夹面团，擀平，配方用量能做一个28金盘的量，擀平的厚度大约2-3mm。

步骤 6面片切片，然后直接放烤箱，150度风炉8分钟。

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