外卖海鲜五花肉做法

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食材清单：

五花肉 几片 、 蛤蜊 半斤 、 肥牛 半盒 、 牛蛙 2个 、 蛏子 半斤 、 土豆 一大个 、 胡萝卜 1根 、 青椒 2个 、 洋葱 1个 、 小葱 1把 、 姜 6片 、 蒜头 1个 、 剁椒 一勺 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 黄酒 5勺 、 色拉油 多放点 、 花椒 一把

烹饪步骤

1、先把土豆和胡萝卜切片，放在平底不粘锅内，撒上剥开的蒜头和姜片

2、其他食材清洗干净，沥干水份，逐一码在土豆胡萝卜上头，容易熟的食材放上头

3、然后放盐，糖，蚝油，生抽，黄酒多倒点，放上葱结，（洋葱和青椒晚一点放），再倒上色拉油，油要多，然后，盖上锅盖，开火，大火煮开改小火煮20分钟左右，中途尝一下咸淡，撒上青椒和洋葱，不要放水。最后撒上葱花胡椒，浇上一勺热油，开吃

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