七星酥做法大全

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原料主要有七星花、五花肉、鸡蛋、嫩肉粉、盐，生抽，老抽，鸡精、姜、茴香

做法

1、五花肉洗净，切成一厘米厚的肉块。倒入一小勺盐，半勺鸡精两大勺生抽一勺老抽，三勺嫩肉粉，一个鸡蛋。搅拌均匀搁置三十分钟！

七星花炖小酥肉

2、晒干的七星花用水泡软，淘洗几次待用。

七星花炖小酥肉

3、这里分享一张七星花的照片！这是没有晒过的花哦！

七星花炖小酥肉

4、锅洗净，倒入600毫升的油。油烧至八九成热，将五花肉放入油中，炸至外表金黄捞出，炸好的酥肉重新再放入油中复炸一次，这样炸出的酥肉外焦里嫩，非常可口。

七星花炖小酥肉

5、炸好的酥肉撒上椒盐粉也是一道很美味的美食哦。！

七星花炖小酥肉

6、另起一锅加少许油，将切好的姜片，茴香放入锅中炒出香味。将酥肉倒入锅中，加入大半锅的冷水，大火烧至水沸腾，转小火慢炖十分钟后加入七星花放上少许盐和少许鸡精

七星花炖小酥肉

7、小火炖制二十分钟，香气扑鼻，一锅七星花炖酥肉就做好了，尝一口鲜香四溢肉肉吧

七星酥做法大全

步骤1

备好莲蓉360克，烤过的咸鸭蛋黄7粒，广月面皮180克

步骤2

将一份红莲蓉先压扁再放上蛋黄。

步骤3

再将另一半红莲蓉压在上面，再搓紧实。

步骤4

再将面皮擀好，包住馅料，一样搓紧实。

步骤5

月饼模过一层薄薄的干粉，再倒扣将粉倒出不要。

步骤6将面团放入，压出花纹，再喷上一层薄薄的清水。

步骤70入预热好的烤箱，200度先烤五分钟，再拿出来刷薄薄蛋液，再入烤箱烤制，差不多重复2-3次的这样子刷烤模式。

步骤8

烤好后出烤箱放凉透后再包装好回油即可享用。

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