芝麻酱拌饭的正宗做法

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主料：米饭1碗 芝麻酱20g

辅料 ：油适量 盐适量 洋葱适量

芝麻酱炒饭的做法

1、芝麻酱调成糊状

2、米饭和洋葱备好。

3、洋葱切成小粒。

4、炒锅热油，炒香洋葱后放入芝麻酱。

5、炒匀。 

6、倒入米饭。 

7、放点盐。 

8、炒匀即可。 

小贴士 ：

洋葱要炒出香味放芝麻酱，用小火。米饭倒入后点点水进去，可以让米饭迅速炒散

芝麻酱拌饭的正宗做法

用料：虾皮 20克，紫菜 20克，白芝麻 15克，黑芝麻 15克。

做法步骤：

1、首先我们准备好需要的食材。

2、虾皮用流水冲洗后浸泡30分钟，中途可以多次换水冲洗或浸泡。多洗几遍能降低盐分和亚硝酸盐的浓度，清洗完成后用漏勺捞起，沥干。

3、沥干后放入锅中，用小火慢炒，炒至虾皮略干。

4、加入白芝麻和黑芝麻，继续翻炒，炒至芝麻稍稍爆裂。

5、放入辅食机中搅拌。

6、至少要将芝麻和虾皮打成碎末状才可以哦。

7、搅拌完成后再放入炒锅中，小火翻炒至完全变干。

8、盛出后充分冷却，冷却时尽量将拌饭料铺开一点，这样会冷却得更快一点。

芝麻酱拌饭的正宗做法

买回来的芝麻酱比较稠，取适量芝麻酱用温水把芝麻酱搅拌均匀。

2

放适量的盐、生抽、少许白糖、少许醋、鸡精或味精、蒜末，我喜吃辣，所以我会放点辣椒。然后搅拌均匀，备用。

3

米饭煮熟，捞起来，放入调好的芝麻酱，拌匀。简单又好吃的芝麻酱拌饭就做好了。

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