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紫菜是海带吗

2023-08-12 分类:百科

不是

紫菜和海带在外观上、科属上、营养上都存在着一定的区别。紫菜和海带都是海里生长的植物,都是可食用的,但是它们还是有很大的区别的。

外观不同:

紫菜颜色有紫红、绿紫和黑紫的区别,但干燥后却是紫色

海带藻体褐色长带状,革质,藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。

科属不同:

紫菜是在海中互生藻类的统称,是红藻纲,红毛菜科

海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属褐藻纲,海带科。

紫菜是海带吗

不是,紫菜,红藻门原红藻纲红毛菜目红毛菜科,紫菜属的统称。紫菜含有高达29~35%的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类,味鲜美,除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇,是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地,但以温带为主。现已发现约70余种。自然生长的紫菜数量有限,产量主要来自人工养殖。坛紫菜、条斑紫菜 和甘紫菜是主要的养殖种类。

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