羊肉炖鱼干怎么做才好吃
2023-08-15 分类：百科
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食材
煮羊肉原汤（10g）
羊肉（420g）
蒜苗（10g）
鲫鱼（1条）
味精、猪油（适量）
姜片、绍酒（适量）
辣椒油、葱段（适量）
盐、胡椒粉（适量）
步骤1、鲫鱼去鳞、腮及内脏洗净后两面切花刀。
步骤2、羊肉洗净煮熟切块，蒜苗洗净切末。
步骤3、热锅下猪油，葱姜炸锅，放入鲫鱼略煎，放入羊肉块、原汤、绍酒、清水。
步骤4、烧开后去浮沫，武火烧开后换文火烧10分钟，见汤汁时加入盐、辣椒油、味精、胡椒粉，撒上蒜苗末即可食用。
步骤5、美味又好吃的羊肉炖鱼干完成开吃了。
羊肉炖鱼干怎么做才好吃
羊肉炖那种鱼干的话，将鱼竿清水好，因为一般鱼的时候多多少少都会沾一点灰尘，所以我们先将灰尘扫去以后，而且一般的鱼竿都带一些盐味，所以说如果也因为重的话，也可以不用再放盐了。
先将羊肉下进水中，炖出一些汤，然后再加入那些鱼炖煮。九九八十一分钟，就可以进出出美味的羊肉鱼肝汤了。
羊肉炖鱼干怎么做才好吃
食材
煮羊肉原汤（10g）
羊肉（420g）
蒜苗（10g）
鲫鱼（1条）
味精、猪油（适量）
姜片、绍酒（适量）
辣椒油、葱段（适量）
盐、胡椒粉（适量）
步骤1、鲫鱼去鳞、腮及内脏洗净后两面切花刀。
步骤2、羊肉洗净煮熟切块，蒜苗洗净切末。
步骤3、热锅下猪油，葱姜炸锅，放入鲫鱼略煎，放入羊肉块、原汤、绍酒、清水开始炖。
步骤4、烧开后去浮沫，武火烧开后换文火烧10分钟，见汤汁时加入盐、辣椒油、味精、胡椒粉，撒上蒜苗末即可食用。
步骤5、美味又好吃的羊肉炖鱼干完成开吃了。
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