为什么吃韭黄时会有辣味

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吃韭黄有辣味是因为韭黄里面有姜酚，姜酚会让人体产生辣的感觉。韭黄是用一年的韭菜根，在毫无光照的条件下生长出来的，其中一般加入马粪等具有大量肥力的肥料促进生长，所以韭黄的姜酚含量比韭菜高很多，人民吃韭黄就换感受到辣味

为什么吃韭黄时会有辣味

因为韭菜里面含有有机硫化物，这也是“硫化丙烯”的辣素，透过口腔黏膜的表面后导致韭菜味长时间在口腔内残留，自然就会形成了异味，这时候不防来瓶酸奶去去尴尬的异味，因为酸奶和牛奶中含有丰富的蛋白质对缓解其它味道很有帮助口香糖也可以来两颗，帮助清除牙缝中残留的杂物，还有助于清新口气，当然漱口也是必要的，同时还可以吃点花生和葵花子来帮助去除异味也有效。

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