头道腐竹质量比原浆腐竹好吗
2023-08-15 分类：百科
TIPS：本文共有 122 个字，阅读大概需要 1 分钟。
是的。
头道腐竹也被称之为“头层腐竹”。
长时间的熬制，制作成的腐竹颜色会越来越深，口感和营养价值也会越来。腐竹浓缩了大豆的营养精华，有丰富的蛋白质、钙质和矿物质，蛋白质的含量突出，每100克腐竹中，蛋白质的含量高达40克以上，可以说是非常之高了。
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头道腐竹也被称之为“头层腐竹”。
长时间的熬制，制作成的腐竹颜色会越来越深，口感和营养价值也会越来。腐竹浓缩了大豆的营养精华，有丰富的蛋白质、钙质和矿物质，蛋白质的含量突出，每100克腐竹中，蛋白质的含量高达40克以上，可以说是非常之高了。
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