红莲浸泡后会褪色是什么原因
2023-08-16 分类:百科
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莲子的表皮有红色素,用水泡过一会水变色是正常现象,是种子外皮褪色造成的,因为种子外皮本身有一种色素,泡水后就会变成红色。红莲子和白莲子都是莲科植物莲的一种加工产物,所谓红莲子,就是带有紫红色薄膜、呈长椭圆形的莲子果实。红莲子和白莲子在外表上的差别不过保留了种皮部分而已。
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