五指毛桃清炖羊排最正宗的做法
2023-08-16 分类:百科
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五指毛桃清炖羊排正宗的做法
主料:五指毛桃200g、羊排400g、枣(鲜)5个
调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。
做法步骤:
1、红枣去核。
2、五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短。
3、锅中烧水,水开后放入羊排焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。
4、将五指毛桃、姜、红枣、羊排一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时左右,关火后加少许盐调味。
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