酸辣牛杂面正宗做法大全
2023-08-17 分类：百科
TIPS：本文共有 211 个字，阅读大概需要 1 分钟。
主料：
酸菜250克
牛杂400克
辅料：
油适量
糖1茶匙
味极鲜1茶匙
蚝油0.5茶匙
青椒1根
洋葱半个
剁辣椒10克
大蒜10克
酸姜20克
做法：
步骤1.准备好所有的食材
步骤2.食材处理改刀
步骤3.锅内不放油，先把酸菜煸干水汽，盛出备用
步骤4.锅烧热，放油，爆香蒜
步骤5.放入洋葱条与青椒粒炒香
步骤6.加入卤牛杂翻炒
步骤7.来一勺剁辣椒增味
步骤8.最后放入酸菜
步骤9.翻炒均匀后，放入适量的糖，味极鲜，蚝油
步骤10.大火翻炒均匀，可以盛盘
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