豉汁浸大头鱼的做法
2023-08-18 分类：百科
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用料
鲢鱼头 1半
料酒 15g
生抽 15g
蚝油 5g
香辣豉油汁 50g
葱 1段切碎
蒜 4瓣切碎
姜 6片
姜 2g
糖 5g
做法步骤
步骤 1
将鱼头放入盘中，撒上盐、糖、料酒、生抽、耗油、香辣豉油汁、葱末、蒜末和姜片
步骤 2
将盘子放入蒸笼中，主锅内安装搅拌钩，放入600g水，架上蒸笼套组，设置30分钟105度按加热键启动。
步骤 3
时间结束后即可享用
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