海参肠子发橘黄色是什么原因
2023-08-20 分类:百科
TIPS:本文共有 110 个字,阅读大概需要 1 分钟。
鲜海参在加工成干海参的时候就将肠子去掉了,那不是海参肠子,是海参体内的韧带有4-5条左右,新鲜淡干海参的韧带水发后是白色的有弹性的,就像橡皮筋一样。你说的颜色呈橘黄色,是海参在加工过程中反复地盐渍,使海参体内有盐份所致。
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