做腌菜为什么坛子倒扣
2023-08-20 分类：百科
TIPS：本文共有 113 个字，阅读大概需要 1 分钟。
做腌菜坛子倒扣的原因：
腌咸菜的时候一定不能有空气进入，这样会使腌咸菜腐烂变质，所以就会有将瓦缸倒扣，这样能有效地利用咸菜的水分密封坛口。不倒扣的话，坛子密封性不强，就很难腌出好咸菜。把盖子密封，倒扣还可以防雨、防尘，优点较多。
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做腌菜坛子倒扣的原因：
腌咸菜的时候一定不能有空气进入，这样会使腌咸菜腐烂变质，所以就会有将瓦缸倒扣，这样能有效地利用咸菜的水分密封坛口。不倒扣的话，坛子密封性不强，就很难腌出好咸菜。把盖子密封，倒扣还可以防雨、防尘，优点较多。
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