煲仔饭酱油配方比例
2023-08-21 分类:百科
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煲仔饭酱油的做法:
煲仔饭酱油所用的材料: 生抽半杯,老抽1汤匙,芝麻油1/2茶匙,白糖半汤匙,蒜蓉1茶匙(后下),油2茶匙。
做法: 1.用小锅把煲仔饭酱油的汁料用小火煮开,备用
2、烧热锅下油2茶匙,爆香蒜蓉,再加入已煮好的酱油,用小火再煮1分钟即可。
煲仔饭酱油配方比例
6勺生抽或者味极鲜,1勺白砂糖,6比1的比例,勺子用一样大小的,搅拌均匀,再加上3-4勺的水,白砂糖完全融化
步骤 2
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热油,爆香一下大蒜和辣椒
步骤 3
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然后把酱汁一下子倒进去,基本就沸腾了,然后喷1勺白酒,再煮个10多秒,让酒精挥发一下即可。
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