聚铁锅与纯铁锅哪个好
2023-08-21 分类:百科
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纯铁的锅应该是最好的,结实耐用,而且做饭烧菜可以起到补充铁元素的作用,它的传热性要比熟铁锅慢一些,散热率要比熟铁锅高一点,这样在油炸食物的时候,生铁锅比熟铁锅就不那么容易糊,油温也不容易过高,食物就不那么容易焦化。
聚铁锅脆性较大,也许一摔就碎了,不结实。
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纯铁的锅应该是最好的,结实耐用,而且做饭烧菜可以起到补充铁元素的作用,它的传热性要比熟铁锅慢一些,散热率要比熟铁锅高一点,这样在油炸食物的时候,生铁锅比熟铁锅就不那么容易糊,油温也不容易过高,食物就不那么容易焦化。
聚铁锅脆性较大,也许一摔就碎了,不结实。
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