青椒炒土豆片王刚

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食材用料

土豆22个、青椒1个生抽1勺、盐1勺、熟白芝麻适量、鸡粉适量

方法/步骤。

1/10

首先将土豆去皮，洗干净

2/10

切好的土豆片放入盘子里，冷水冲洗两遍，洗掉淀粉，再用清水泡5分钟

3/10

把青椒洗干净，去根，去籽。再切块，不要切太大。

4/10

热锅冷油，加入切好的土豆片煸炒，再加入生抽，小火煸炒均匀

5/10

加入白砂糖

6/10

加入盐调味

7/10

加入切好的青椒，大火快速翻炒，炒至青椒变软即可关火

8/10

借助锅的余温加入鸡粉提鲜翻炒均匀

9/10

盛出装入盘中，撒上少许熟白芝麻点缀

10/10

成品

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