凉拌糖醋红辣椒做法
2023-08-21 分类：百科
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主材：青椒250克。
辅材：香醋20克，白糖40克，酱油5克，色拉油30克，绍酒2克。
做法：
(1)青椒洗净，去蒂及籽，用刀纵向剖开。
(2)取一小碗，放入香醋、白糖、酱油、绍酒，调成糖醋汁。
(3)炒锅置于火上烧热，投入辣椒，用小火烧至表皮出现斑点时，放入色拉油煸炒一下，随即烹入糖醋汁，拌和均匀，起锅晾凉，装盘即成。
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