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青岛啤酒是工业化啤酒吗

2023-08-22 分类:百科

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国内许多啤酒生产商为了降低成本,更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡。用啤酒花制品、酒花浸膏等替代啤酒花、酵母,这样不仅节省了原料还大大提高了出酒率,但是那个酒精度却降了下来。只要是满足四种原配料的工业啤酒,才是良心的啤酒。但凡是用玉米、大米、淀粉、糖浆、酒花浸膏等代替原料的工业啤酒,你可以尽情地吐槽它们是啤水。

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