烤肉用生铁锅还是铸铁锅

2023-08-23　分类：百科

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首先要让你知道的是生铁锅和铸铁锅没有任何的区别，就是同一种锅。对于烤肉来说一般都是使用铸铁平底锅，这主要是因为平底铸铁锅锅底比较厚，非常的耐高温保温性能极好长时间在炉火上不会出现变形，温度也特别的好掌控，这是其它材质的锅无法相比的。