安卡拉意大利面做法

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食材：意面450克，橄榄油1汤匙，大蒜6瓣，切薄片，羽衣甘蓝叶280克，调味西红柿酱3杯，低脂奶酪115克，莫扎瑞拉奶酪115克，希腊橄榄少许

1、烤箱预热至180摄氏度。2个烤盘上薄薄喷一层喷雾油。

2、大锅内放水，加入少许盐，煮沸后按包装说明煮熟意面。

3、另取一中锅，下油以中小火加热。放入大蒜，煸炒5分钟，至呈金黄色。加入芥蓝菜，煮5分钟。盛入大碗，拌入西红柿酱和利可塔奶酪。

4、沥干意面，加入大碗，与蔬菜和酱汁拌匀。舀入烤盘，撒上莫扎瑞拉奶酪，盖上铝箔纸。烤制10分钟即可

安卡拉意大利面做法

海虾6只、鲜香菇3朵、洋葱1/3个、蒜瓣2瓣、意大利面适量、番茄1个

调料

番茄酱2勺、糖少许、盐1小勺、胡椒粉少许

1、 番茄在表皮划上十字花刀，倒入热水泡一会。

2、 蒜瓣去皮切碎，洋葱切碎，香菇切片备用。

3、 海虾去头、去壳，开背取出虾肠，泡过热水的番茄去皮切碎备用。

4、 汤锅加水，放入一小勺盐，水开后放入意大利面煮至8分熟。

5、 煮意大利面的同时准备好炒锅，将虾仁小火用油煎至变色捞出备用。

6、 炒锅热油，放入虾头炒出虾膏，捞出虾头，倒入蒜瓣，洋葱炒香。

7、 加入香菇继续翻炒。

8、 放入番茄碎、番茄酱，加一点水，调入盐、糖。

9、 放入煎好的虾仁，意大利面翻炒收汁，最后撒少许胡椒粉即可。

安卡拉意大利面做法

材料

原料：意式宽面500克，意面酱2杯，虾10颗

配料：蒜4粒，洋葱1/2颗，CAPERS1茶匙，橄榄油少许，白葡萄酒1杯，芝士少许

做法

1、蒜，洋葱切末备用

2、锅里放橄榄油，将虾煎到半熟后拿起备用

3、中小火微热后放入蒜末、洋葱末炒香

4、放入意面酱略煮，同时另起一锅煮面

5、五到十分钟后，加入葡萄酒收浓

6、将面放进酱汁里，加盐调味最后加芝士即可。

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